Restauration

Restauration

Une petite restauration bio ainsi qu’une belle carte des vins vous sont présentées à chaque édition du festival.

La carte se compose généralement de petits plats de brasserie, réalisés avec soin et composés d’ingrédients locaux de qualité, pour la plupart issus de l’agriculture biologique et du terroir. Réalisés et assemblés devant vous par nos soins sur place, nous collaborations aussi avec la boucherie Vermeire depuis de nombreuses années afin de ramener son travail dans les assiettes et faire de nouvelles découvertes à chaque représentation! Cette petite boucherie voisine, située à Ganshoren, est vraiment synonyme de tradition, de grande qualité et d’extrême fraîcheur, tout dans sa boutique est fait maison y compris les salaisons et fumaisons. Un incontournable de la région bruxelloise!

Découvrez ici le précédent menu afin de vous mettre en appétit!

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